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Anwendung: Die schweflige Säure (SO2) ist unverzichtbar für einen guten Ablauf der alkoholischen Gärung und zur Stabilisierung des Weins. Zulässig nach Verordnung (EG) 934/2019 der EU‐Kommission. Nationale Regelungen sind vom Anwender zu prüfen. Geprüft auf Reinheit und Qualität. Dosierung: Schwefelung von Trauben, Maische und Most je nach Gesundheitszustand des Lesegutes: 20 ‐ 60 mL/100 L. Schwefelung von Jungwein: Gemäß der Laboranalyse und gewünschtem Wert an freiem SO2. Auf gute Durchmischung achten.
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