Degustin "Erbslöh" 1kg, kaseinfrei

Anwendung: Degustin ist ein hochwertiges, körniges, gut suspendierbares Spezialprodukt auf mineralischer Basis. Zur selektiven Gerbstoffadsorption und zur wirkungsvollen Geschmacksharmonisierung. Degustin ist leicht suspendierbar, klumpt nicht underleichtert die Filtration. Es wirkt schonend und sensibel sowie neuartig selektiv. Degustin adsorbiert, analytisch und sensorisch nachweisbar, spezifisch störende Gerbstofffraktionen aus der Gruppe der Flavonoide. Die gezielte Entfernung von Störstoffen aus Getränken mittels schonender, mineralisch‐adsorptiver und wieder abtrennbarer technischer Hilfsstoffe gehört eindeutig zu den sinnvollen und wünschenswerten Getränkebehandlungsmaßnahmen.
Dosierung: Degustin wird in der 5fachen Wassermenge angerührt und vorzugsweise dem blanken Wein zugeben. Die Filtration kann bereits nach wenigen Stunden, spätestens jedoch nach zwei Tagen erfolgen.
Einsatzzweck Dosage:
Leichte Korrekturen 5 ‐ 10 g/100 L
Behebung hartnäckiger Fehler 10 ‐ 50 g/100